پاستانوع غذا

دستور پخت رشته پلو تایلندی فقط با استفاده از یک قابلمه

One Pot Thai-Style Rice Noodles

رشته پلو تایلندی

رشته پلو تایلندی ؛ یکی دیگه از سری ۱۰ نوع شام با پاستا فقط با استفاده از یک قابلمه است؛”مرغ، سبزیجات و رشته، غذایی سبک را فراهم اورده اند که سس اسیایی بسیاری لذیذی دارد.”


icon-clock-o ۴۰ دقیقه        icon-user برای ۴ نفر        icon-fire ۵۸۷ کالری

مواد لازم برای طبخ رشته پلو تایلندی :

  • ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت
  • ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری آب
  • ۶ فنجان اب مرغ
  • ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی
  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • ۱ قاشق غذاخوری سس سیر تند (مانند سس سریراچا) یا بیشتر برای مزه دار کردن
  • ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون
  • ۲ قاشق چای خوری ریشه ی زنجبیل تازه و له شده
  • ۲ حبه سیر له شده
  • ۱ قاشق چای خوری گشنیز خورد شده
  • ۱ (۱۶ اونس) بسته رشته پلویی کلفت
  • ۱ فنجان کدو سبز خورد شده
  • ۱ فنجان فلفل زنگ سان خورد شده
  • ۲ عدد سینه ی مرغ پخته که به قطعات ۱ اینچی بریده شده اند
  • ۱/۴ فنجان بادام زمینی خورد شده (به دلخواه)
  • ۱/۴ فنجان گشنیز تازه خورد شده (به دلخواه)


دستور پخت رشته پلو تایلندی فقط با استفاده از یک قابلمه:

 زمان آماده‌سازی مواد  ۲۰ دقیقه       زمان پخت ۱۵ دقیقه        زمان کل ۴۰ دقیقه 

10 نوع شام با پاستا فقط با استفاده از یک قابلمه

  1. در کاسه ای کوچک اب و نشاسته ی ذرت را انقدر بهم بزنید تا مایع یکدستی بوجود اید.
  2. اب مرغ را درون قابلمه ی بزرگی ریخته و مخلوط نشاسته، سس سویا، سس ماهی، سرکه برنج، سس تند سیر، روغن گیاهی، زنجبیل، سیر و گشنیز را به ان افزوده و هم بزنید، درب قابلمه را بسته و اجازه دهید مواد به جوش ایند.
  3. رشته پلویی را به سس در حال جوشیدن اضافه کنید، حرارت را تا حد متوسط کم کنید و اجازه دهید ۵ الی ۱۰ دقیقه مواد بطور ملایم بجوشند و رشته ها نرم شوند.
  4. کدو سبز، فلفل زنگ سان و مرغ ها را به سس بیافزایید.
  5. دوباره مواد را به نقطه ی جوش برسانید، درب قابلمه را گذاشته و بگذارید ظرف ۵ دقیقه یا بیشتر سبزیجات بطور ملایم بجوشند و نرم شوند.
  6. از روی شعله ظرف را بردارید و کنار بگذارید، درب ظرف را بردارید و اجازه دهید ۵ دقیقه مواد سفت شوند.
  7. با تزیین بادام زمینی خورد شده و گشنیز نوش جان کنید.


یادداشت آشپز :

 من غالبا برای سریع تر درست کردن غذا از سبزیجات فریز شده استفاده می کنم. 


ارزش غذایی رشته پلو تایلندی:

ارزش غذایی: هر وعده حاوی ۵۸۷ کالری، ۹٫۲ گرم چربی، ۱۰۴٫۹ گرم کربوهیدارت، ۱۷٫۴ گرم پروتیین، ۳۰ میلی گرم کلسترول، ۲۷۳۶ میلی گرم نمک می باشد.

مطالعه کنید
دستور پخت مرغ تابه ای ایتالیایی با استفاده از یک ظرف

با زیره همیشه جدیدترین دستورپخت ها را بخوانید

0/5 ( 0 نظر )
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *